Cuốn sách gồm những nội dung chính sau:

I. Các loại nứơc chấm
II. Đồ chua và các món ăn dung lâu
III. Các món súp và canh
IV. Các món gỏi
V. Các món thịt bò
VI. Các món thịt heo
VII. Các món cá - mắm
VIII. Các món gà - vịt - trứng
IX. Các món tôm – tép – cua
X. Các món mực - ốc – nghêu – lươn - ếch
XI. Các món xào
XII. Các món cơm xôi
XIII. Các món ăn lẻ ngoài thực đơn
XIV. Các món ăn mặn
XV. Các món bánh ngọt – chè xôi
                                
                           Trân trọng giới thiệu cùng độc giả.