1.    Tên Công nghệ/Thiết bị (CN/TB) - ( Tên tiếng Việt và tiếng Anh):

MÁY NHỒI THỊT TRONG DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT XÚC XÍCH

VACUUM FILLING MACHINE

2.    Mô tả quy trình CN/TB: (xin gửi kèm sơ đồ quy trình công nghệ/ảnh nếu có)

Nguyên liệu sau khi đã được xay và trộn cùng với gia vị sẽ được chuyển vào máy nhồi. Dưới áp lực của chân không, nguyên liệu được hút xuóng vít tải, tiếp đó dưới sức ép của cánh vít nguyên liệu được đưa tới đầu bơm nơi đã được lắp sẵn vỏ bọc xúc xích. Khi nguyên liệu điền đầy, đủ khối lượng cho một sản phẩm thì hệ thống sẽ làm quay cơ cấu xoắn để tách riêng từng sản phẩm trên chiều dài của vỏ bọc.

·      Công suất : 8 tấn /ca (ca 8 tiếng)

·      Tiêu chuẩn đạt được:       TCVN         xTC nước ngoài

·      Các chỉ tiêu kinh tế - kỹ thuật khác:

§  Độ chính xác khối lượng sản phẩm đạt ±5g.

§  Động cơ chính: 2.5kW

§  Thể tích phễu chứa: 200 lít

3.    Các lĩnh vực có thể áp dụng CN/TB:

-          Lĩnh vực công nghệ chế biến thực phẩm.

4.    Ưu điểm của CN/TB: (Ghi rõ ưu điểm so với CN/TB ngoại nhập)ư

-          Giá thành thấp hơn máy nhập từ nước ngoài

-          Năng suất cao, hoạt động ổn định

-          Có khả năng thiết kế theo nhu cầu riêng của khách hàng

5.    Mức độ phát triển của CN/TB:

x   Ðã thương mại hoá.

6.    Bản quyền:

·         Đang đăng ký

Giải pháp hữu ích               

Số đăng ký: 2-201300067

Ngày/tháng/năm đăng ký: 11/04/2013

Thời hạn có hiệu lực:

7.    Phương thức chuyển giao CN/TB:

x Theo thoả thuận của khách hàng.

8.         Hình thức cung cấp CN/TB:

    x Bán trực tiếp theo hợp đồng            

  x Qua Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ

9.        Chào giá tham khảo:  Giá thay đổi tùy thuộc vào công suất thiết kế

·      Giá bán công nghệ:

·      Giá bán máy móc thiết bị:

·      Phí đào tạo:

·      Phí chuyển giao bí quyết:

·      Phí tư vấn kỹ thuật:

·      Chi tiết khác:

10.    Thời gian và hình thức bảo hành:

-          Bảo hành 12 tháng

11.    Xuất xứ của CN/TB:

               x  Đề tài cấp cơ sở       

12.      Mức độ hoàn thiện và độ tin cậy của CN/TB: (Nếu nhiều cơ sở áp dụng CN/TB này, hãy ghi ra một tờ giấy riêng đính kèm theo)

·      CN/TB được hoàn thiện từ  năm 2012

·      CN/TB đã được bán/chuyển giao cho 1 cơ sở sản xuất:

STT                Tên cơ sở sản xuất sử dụng CN/TB                    Ngày bán/chuyển giao CN/TB

1.            Công ty CP Thương Mại sản xuất thực phẩm

                       Trường An                                                              11/2012