| 
               
            VIETNAMESE BUFFET Minimum: 15 pax  
            US $  
            Appetizers 
              
            Vietnamese Mixed Salad Combination 
            Salát tổng hợp kiểu Việt Nam 
            Cold Crystal Spring Rolls With Shrimps And Pork 
            Gỏi cuốn tôm thịt 
            Banana Blossom Salad With Chicken Breast 
            Nộm hoa chuối thịt gà 
            Roast Beef And Green Papaya Salad 
            Nộm đu đủ thịt bò 
            Crispy Squid With Vegetable Salad 
            Nộm mực với rau tổng hợp 
            Beef Shin Salad With Tamarind Dressing 
            Nộm bắp bò với sốt me 
            Fried Vietnamese Spring Rolls 
            Chả gìo Việt Nam 
            Hue Steamed Pan Cake With Shrimps And Pork 
            Bánh Huế cuốn với tôm và thịt lợn 
            Accompanied By A Selection Of Garden Greens And Assorted Dressings 
            Sa lát theo mùa với sốt dầu dấm tổng hợp 
            Soup 
            Hanoi Chicken Soup With Lotus Seeds 
            Súp gà Hà Nội với hạt sen 
            Main Course 
            Sweet And Sour Pork 
            Lợn sốt chua ngọt 
            Stewed Chicken With Black Mushrooms 
            Gà om nấm hạt sen 
            Steamed Snake Head Fish With Spring Onions And Ginger 
            Cá hấp gừng hành 
            Grilled Beef with “La Lot” Leaves 
            Bò nướng lá lốt 
            Sauteed Shrimps with Cashewnut, Capsicum and Onion 
            Tôm xào hạt điều với ớt xanh và hành tây 
            Grilled Fresh Marinated Calamari 
            Mực tươi nướng 
            Cá rán hoa cúc sốt sả ớt 
            Vietnamese Mixed Fried Rice 
            Cơm rang thập cẩm Việt Nam 
            Stir Fried Egg Noodles With Chicken And Vegetables 
            Mỳ xào thịt gà với các loại rau 
            Sauteed Seasonal Vegetables 
            Rau theo mùa xào dầu hào 
              
            Desserts 
              
            Seasonal Fruit Platter 
            Hoa quả tươi theo mùa 
            Sweetened Corn withVanilla Essence 
            Chè ngô non với vanilla 
            Sweet White Fungus And Lotus Seed Soup 
            Chè hạt sen tuyết nhĩ 
            Banana Fritters 
            Chuối rán bột quế 
            Coconut And Sago Cream 
            Chè Trân châu sữa dừa 
            Selection Of Vietnamese Pastries 
            Các loại bánh Việt Nam 
              
            Vietnamese Buffet 
            US$ B++ 
            Appetizers 
              
            Grape Fruit Salad With Dried Squid 
            Salát bưởi với mực khô 
            Cold Spring Rolls With Sour Shrimps And Pork Hue Style 
            Gỏi cuốn tôm chua kiểu Huế 
            Saigon Spring Rolls With Crabmeat And Shrimps 
            Nem Sài Gòn 
            Vietnamese Banana Blossom Salad With Pork Terrine 
            Nộm hoa chuối với tôm và giò lụa 
            Hot And Sour Marinated Beef Salad With Sesame Seed 
            Lạp bò kiểu Huế 
            Water Melon Salad With Shrimps And Pork 
            Nộm dưa hấu với tôm thịt 
            Deep fried flower fish with lemon grass and chilli 
            Đồ nguội Việt Nam 
            Vegetarian Salad With Pickled Onion 
            Salát chay với củ kiệu 
            Accompanied By A Selection Of Garden Greens And Assorted Dressings 
            Sa lát theo mùa với sốt dầu dấm tổng hợp 
              
            Soup 
              
            Corn And Crab Meat Soup 
            Súp ngô cua 
              
            Main Courses 
              
             Braised Duck with Black Mushroom 
            Vịt Om Nấm 
            Grilled Chicken In Lemon Leaves 
            Gà nướng lá chanh 
            Stuffed Squid with Chicken Mousse 
            Mực Nhồi Giò Gà 
            Fried Prawns Coasted With Young Sticky Rice 
            Tôm chiêm cốm 
            Stir-Fried Fish With Onion And Black Mushroom 
            Cá xào hành nấm 
            Grilled Marinated Pork Skewer 
            Lợn nướng ngũ vị 
            Sauteed Beef with Tamarind Sauce 
            Bò xào sốt me 
            Deep Fried Frog Legs With Garlic 
            Đùi ếch chiên tỏi 
            Fried rice Noodle with Sea food 
            Cơm rang hải sản 
            Steamed Jasmine Rice 
            Cơm trắng 
            Green Vegetables In Oyster Sauce 
            Rau xanh xào dầu hào 
            Desserts 
              
            Tropical Fruit Platter 
            Hoa quả nhiệt đới 
            Mango Pudding 
            Thạch xoài 
            Sweetened Green Bean Pudding Vietnamese Tipits Combination 
            Chè đậu xanh 
            Sweetened Purple Taro 
            Chè khoai tía 
            Deep Fried Rice Cake Stuffing 
            Bánh rán nhân hạt sen 
            Selection Of Royal Pastries 
            Các loại bánh Hoàng Gia 
             |